Die Quellen Fuentes del Algar schütten ganzjährig 1.200 Liter pro Sekunde bei konstanten 16 Grad Celsius aus und formen eine Reihe von Travertin-Becken und Kaskaden durch eine schmale Kalksteinschlucht in den Ausläufern der Serra de Bernia.
Das Gelände blieb bis 1994 in privatem landwirtschaftlichem Besitz, als die Gemeindeverwaltung von Callosa d'en Sarrià die Schlucht erwarb und einen bewirtschafteten Naturpark mit Holzstegen, Ruheplattformen und ausgewiesenen Badezonen eröffnete. Innerhalb eines Jahrzehnts entwickelten sich die Wasserfälle zu einem der meistbesuchten Naturorte in der Comarca Marina Baixa und ziehen in der Hochsommerzeit jährlich eine halbe Million Besucher an.
Die geologische Formation ist ein Paradebeispiel für Karsthydrologie: Grundwasser versickert durch porösen kretazischen Kalkstein, tritt als kalte Quelle an der Kontaktzone zum darunter liegenden Mergel aus und lagert Kalziumkarbonat ab, während es flussabwärts fließt. Das Ergebnis ist ein leuchtend türkisfarbener Korridor, in dem Algen und mineralische Partikel das mediterrane Licht brechen, gesäumt von wilden Feigenbäumen, Oleander und Aleppo-Kiefern. Fünf Hauptkaskaden unterbrechen den Aufstieg; die größte stürzt acht Meter in ein kreisförmiges Auffangbecken, in dem von April bis Oktober beaufsichtigtes Schwimmen gestattet ist.
Die Routen für Algar-Wasserfälle-Touren ab Alicante verbinden die Quellen üblicherweise mit Guadalest, einem befestigten Dorf auf einem Dolomitfelsen elf Kilometer im Landesinneren, oder mit dem weiß getünchten Küstenviertel von Altea. Die meisten Ausflüge sehen neunzig Minuten bei den Wasserfällen selbst vor – genug Zeit, um den Rundweg zu absolvieren, in den warmen Monaten in den ausgewiesenen Becken zu schwimmen und die Steintreppe zur obersten Aussichtsplattform zu erklimmen. Die Zufahrtsstraße führt durch terrassierte Orangen- und Mispelhaine; an Wochenenden von Juni bis September ist der Parkplatz am Vormittag ausgelastet, weshalb das Gelände zum Schutz des Ökosystems eine tägliche Besucherbegrenzung durchsetzt.
Die Erhaltungsgebühr von fünf Euro deckt die Instandhaltung der Infrastruktur, die Überwachung der Wasserqualität und das saisonale Rettungsschwimmer-Personal ab. Zur Ausstattung gehören Umkleidekabinen, eine Snackbar am Flussufer und schattige Picknicktische unter alten Platanen. Der Park hat seinen landwirtschaftlichen Charakter bewahrt – Bewässerungskanäle, die vom Hauptstrom abgeleitet werden, speisen noch immer die talabwärts gelegenen Obstgärten, und der obere Fußweg folgt dem Verlauf einer mittelalterlichen Acequia, die einst die Dorfmühlen von Callosa versorgte.
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