Los manantiales de las Fuentes del Algar descargan 1.200 litros por segundo a una temperatura constante de 16 grados Celsius durante todo el año, esculpiendo una serie de pozas de travertino y cascadas a través de un estrecho desfiladero de piedra caliza en las estribaciones de la Sierra de Bernia.
El sitio permaneció como terreno agrícola de propiedad privada hasta 1994, cuando el gobierno municipal de Callosa d'en Sarrià adquirió el barranco y abrió un parque natural gestionado con pasarelas de madera, plataformas de descanso y zonas de baño designadas. En una década, las cascadas se convirtieron en uno de los sitios naturales más visitados de la comarca de la Marina Baixa, atrayendo a medio millón de visitantes anualmente durante el apogeo del verano.
La formación geológica es un ejemplo de manual de hidrología kárstica: el agua subterránea se filtra a través de la piedra caliza porosa del Cretácico, emerge como manantiales fríos en la zona de contacto con la marga subyacente y deposita carbonato cálcico a medida que desciende. El resultado es un corredor de color turquesa luminoso donde las algas y las partículas minerales refractan la luz mediterránea, bordeado de higueras silvestres, adelfas y pinos carrascos. Cinco cascadas principales marcan el ascenso, la mayor de ellas cayendo ocho metros en una poza circular donde está permitido el baño supervisado de abril a octubre.
Los itinerarios de excursión a las cascadas del Algar desde Alicante suelen combinar los manantiales con Guadalest, un pueblo fortificado encaramado en un afloramiento de dolomita a once kilómetros tierra adentro, o con el barrio costero encalado de Altea. La mayoría de las salidas asignan noventa minutos en las cascadas; tiempo suficiente para completar el circuito a pie, nadar en las piscinas designadas durante los meses cálidos y subir la escalera de piedra hasta la plataforma de observación superior. La carretera de acceso asciende a través de huertos en terrazas de naranjos y nísperos; el aparcamiento alcanza su capacidad a media mañana los fines de semana de junio a septiembre, y el lugar aplica un límite diario de visitantes para proteger el ecosistema ribereño.
La tasa de conservación de cinco euros cubre el mantenimiento de la infraestructura, el control de la calidad del agua y el personal de socorrismo estacional. Las instalaciones incluyen cabinas para cambiarse, un bar junto al río y mesas de picnic a la sombra situadas bajo plátanos de sombra maduros. El parque ha conservado su carácter agrario: los canales de riego desviados del arroyo principal todavía alimentan los huertos de las laderas, y el sendero superior sigue el trazado de una acequia medieval que antaño abastecía a los molinos del pueblo de Callosa.
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