Le Fuentes del Algar sono diventate un'area naturale protetta nel 1994, ma le sorgenti stesse hanno scavato i loro canali calcarei per millenni. Alimentate da falde acquifere sotterranee nella Sierra de Bernia, le cascate rilasciano 1.200 litri d'acqua al secondo durante i mesi di massima portata.
Il sito si estende su 15 ettari di foresta ripariale dove il pino d'Aleppo e la macchia mediterranea lasciano il posto alla vegetazione delle zone umide. Le tasse di conservazione finanziano la rete di passerelle e il monitoraggio delle specie endemiche.
Oggi il tour in buggy alle cascate dell'Algar combina l'accesso a terreni accidentati con viste ravvicinate sulle piscine naturali. Il comune circostante di Callosa d'en Sarrià contiene oltre 60 chilometri di sentieri di montagna non asfaltati, molti dei quali scavati da secoli di uso agricolo prima dell'esistenza dei veicoli a motore. Questi percorsi si snodano attraverso mandorleti e agrumeti, attraversano letti di fiumi stagionali e salgono su pendii che rivelano la valle di Guadalest a nord e la costa mediterranea a sud-est. Le escursioni fuoristrada percorrono terreni che l'autostrada asfaltata Altea-Callosa non può raggiungere.
Le cascate scendono in una serie di cinque grandi salti, il più alto dei quali misura circa sette metri. La temperatura dell'acqua rimane costante a 17-18 gradi Celsius tutto l'anno, un risultato della profondità della falda acquifera e dell'effetto termico del calcare. Le specie ittiche native includono il Valencia hispanica, un pesce in pericolo di estinzione endemico della Spagna orientale. L'inventario botanico del sito registra 142 specie di piante vascolari, con la rara Limonium furfuraceum che cresce solo in queste infiltrazioni ricche di calcio.
I tour in buggy partono solitamente da Benidorm o Albir, coprendo 40-50 chilometri di terreno misto prima di raggiungere le cascate. I percorsi evitano l'asfalto a favore di sentieri in terra battuta e ghiaia che richiedono una trazione integrale. I conducenti navigano attraverso tornanti tagliati nei fianchi delle colline, dove le terrazze per il controllo dell'erosione risalgono all'ingegneria agricola moresca. I biglietti per il tour in buggy alle cascate dell'Algar garantiscono l'accesso sia al circuito fuoristrada che alla riserva delle cascate, dove le passerelle in legno attraversano piscine abbastanza profonde per nuotare durante i mesi estivi.
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